Πορφυρός
Κτήμα Μαντινείας
Η προσεκτική συν-οινοποίηση του Cabernet sauvignon, του Cabernet franc και του Merlot μας έδωσε τον ΠΟΡΦΥΡΟ. Από σταφύλια αμπελώνων βιολογικής καλλιέργειας, μικρής στρεμματικής απόδοσης δημιουργούμε αυτό το μεστό και πληθωρικό κρασί που παλαιώνει σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια. Με βαθύ πορφυρό χρώμα και πολύπλοκα αρώματα μπαχαρικών, καπνού και ξύλου.
Με πλούσια βελούδινη γεύση, ο ΠΟΡΦΥΡΟΣ είναι ένα κρασί κατάλληλο για παλαίωση που όμως μπορεί να τον απολαύσετε άμεσα.
| Αλκοολικός Τίτλος (%vol) | 13.5 % vol |
| Ανάγοντα Σάκχαρα (gr/lt) | 2.31 gr/lt |
| Ολική Οξύτητα (gr/lt τρυγικού οξέος) | 5.62 gr/lt τρυγικού οξέος |
| Ph | 3.32 |
| Πτητική Οξύτητα (gr/lt οξικού Οξέος) | 0.59 gr/lt οξικού Οξέος |
| Ολικό Διοξείδιο του Θείου (mgr/lt) | 120 mgr/lt |
| Ελεύθερο Διοξείδιο του Θείου (mgr/lt) | 28 mgr/lt |