Ωδή Πάνος
Κτήμα Μαντινείας
Ήταν απο παλιά γνωστό ότι το Μοσχοφίλερο είναι από τις καταλληλότερες ποικιλίες για την παραγωγή αφρωδών οίνων.Η Ωδή Πανός είναι έντονα αρωματική, με χαρακτηριστικά πράσινου μήλου, εσπεριδοειδών, μπανάνας και τριαντάφυλλου, με χρώμα λευκοκίτρινο και συνεχή, επίμονα κορδόνια φυσσαλίδων που λειτουργούν ως αγωγός φρεσκάδας.Ιδανικό για aperitif ή για να ολοκληρώνει γεύματα συνοδεύοντας φρούτα, γλυκίσματα, φρουτοσαλάτες.
Επιδέχεται παλαίωση τουλάχιστον 4 ετών.
| Αλκοολικός Τίτλος (%vol) | 11 % vol |
| Ανάγοντα Σάκχαρα (gr/lt) | 13.8 gr/lt |
| Ολική Οξύτητα (gr/lt τρυγικού οξέος) | 6.3 gr/lt τρυγικού οξέος |
| Ph | 3.03 |
| Πτητική Οξύτητα (gr/lt οξικού Οξέος) | 0.27 gr/lt οξικού Οξέος |
| Ολικό Διοξείδιο του Θείου (mgr/lt) | 115 mgr/lt |
| Ελεύθερο Διοξείδιο του Θείου (mgr/lt) | 30 mgr/lt |